Wir danken euch allen für diese gelungenen Eröffnung – DANKE Leipzig!

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Über Uns

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Der Ursprung der Pizza liegt in Neapel, genau aus diesem Grund hat das Konzept von 60 seconds to napoli seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana.

Nun könnt ihr euch den Weg nach Neapel sparen.
Original neapolitanische Pizzeria in Dortmund und Leipzig.

Um dich und unsere Mitarbeiter zu schützen halten wir in unseren Restaurants besondere Vorsichtsmaßnahmen ein.
#bleibgesund #bestpizzaintown

Unsere Philosophie

Tradition. Nachhaltigkeit. Qualität.

Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Zutaten und die damit verbundene Transparenz unseren Kunden gegenüber.
Dazu bekommt Ihr bei uns eine Auswahl an richtig guten Weinen.
Genießen Sie ab sofort echte, neapolitanische Pizza in Dortmund und Leipzig.

Pizza Wine Icon-02 - 60 seconds to napoli
Pizza Wine Icon-02 - 60 seconds to napoli
Leoparding
Leoparding
Die Pizza Napoletana hat ein sogenanntes „Leoparding“.
Das Leopardenmuster am Rand und auf der Unterseite der Pizza ist das „Markenzeichen“ und kann bedenkenlos verzehrt werden.
Der Teig
Der Teig
Für den besonderen Pizzateig verwenden wir „00“ Mehl aus der Region Neapels, etwas Hefe, Meersalz und Wasser. Dieser ruht dann bis zu 72 h bis er seinen besonderen Geschmack erhält.
Pizza Bianche
Pizza Bianche
In Neapel gibt es die sogenannte „Pizze Bianche“ („weiße Pizzen“).
Die „weiße Pizza“ unterscheidet sich von der herkömmlichen Pizza dadurch, dass sie nicht mit Tomatensauce bestrichen wird.
60 seconds
60 seconds
Wie der Name bereits offenbart. Die Pizza backen wir in einem Stefano Ferrara Ofen bei 485 Grad für 60 seconds, so wie es bei der original Pizza Napoletana der Fall sein sollte.
Der Kaffee
Der Kaffee
Die La Marzocco Linea PB 90. Wer sich mit Kaffee auskennt, der weiß, dass nichts an einer La Marzocco Siebträgermaschine vorbeiführt. Hervorragender Espresso, Cappucino oder Flat White.
Zutaten
Zutaten
Wir verwenden nur die besten Zutaten, wie San Marzano Tomaten und Fior di Latte aus Kampanien. Parmaschinken 24 Monate DOP, sowie Chorizo Iberico und Parmesan 24 Monate DOP.
Schinken
Schinken
Der Jamon Iberico „Pata Negra“ ist 36 Monate gereift, unserer Meinung nach gibt es keinen besseren. „Pata Negra“ stammt daher, dass alle iberischen Schweine schwarze Haut und schwarzen Huf haben.
Parmesan
Parmesan
Hier sieht ihr einen 40kg Koloss Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate gereift. Historische Quellen belegen, dass er in der Ursprungsregion seit ca. 800 Jahren in nahezu unveränderter Form hergestellt wird
Tomatensoße
Tomatensoße
Nach fast 1 Jahr Wartezeit haben wir 12 Paletten San Marzano DOP Tomaten. Diese werden in einem ganz besonderen Region am Rande des Vesuvs angebaut. Die besten Pizzerien der Welt benutzen diese Tomaten.

Impressionen

Gutscheine

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Verschenke ein neapolitanisches Geschmackserlebnis an deinen Partner,
deine Partnerin, Freunde, Bekannte oder Verwandte.

Gutscheine können problemlos bei uns im Laden in Dortmund oder Leipzig erworben werden.

Gutschein 60 seconds to napoli Pizzeria in Dortmuund

Eventlocation

Verbringen Sie unvergessliche Momente mit deinen Kollegen oder Freunden. Wir bieten Räumlichkeiten für Gruppen bis zu 30 Personen.
Egal ob Geburtstags-, Weihnachts-, Vereins- oder Firmenfeiern. 

Es ist auch möglich unsere Locations für geschlossene Gesellschaft zu reservieren.
Für individuelle oder sonstige Anfragen ganz einfach per Mail, Telefon oder direkt im Laden Kontakt mit uns auf. 

Wir freuen uns auf Euch!

Reservierung

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Sie möchten auf Nummer sicher gehen und reservieren?

Kein Problem! Sehr gerne nehmen wir Tischreservierung telefonisch oder per Mail entgegen.
Bitte beachte, dass Reservierungen bei Nichterscheinen nach 20 Minuten verfallen.

Genießt unsere #bestpizzaintown, in einem unserer neapolitanischen Pizzeria in Dortmund oder Leipzig.
Wir freuen uns auf euren Besuch.

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Kontakt

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60 seconds to napoli Dortmund

Kleppingstraße 22a
44135 Dortmund
info@60stn.de
+49 (0) 2317 0097 438

 

Öffnungszeiten: 
Mo – So: 12.00 Uhr – 22.00 Uhr

60 seconds to napoli Leipzig

Gottschedstraße 1
04109 Leipzig
info@60stn.de
+49 (0) 3412 3045 218

 

Öffnungszeiten: 
Mo – Do: 12.00 Uhr – 23.00 Uhr
Fr – Sa: 12.00 Uhr – 24.00 Uhr
Sonntags: 12.00 Uhr – 23.00 Uhr