Bij 60 seconds to napoli begint kwaliteit niet pas in de oven. Het begint bij de ingrediënten, bij de mensen met wie we werken en bij de vraag waar onze producten vandaan komen.

Daarom sluit 60 seconds to napoli zich aan bij het initiatief voor vleeskuipen. Het initiatief zet zich in voor hogere dierenwelzijnsnormen in de mesthouderij en definieert duidelijke eisen voor houderij, rassen, verijkingsmateriaal, ruimte, licht, bedoving en onafhankelijke controles.

Voor ons is deze stap een logische verdere ontwikkeling van onze kwaliteitsnormen. Onze gasten moeten erop kunnen vertrouwen dat we niet alleen kritisch kijken naar deeg, tomaten en fior di latte, maar ook naar ingrediënten zoals kippenvlees.

In Duitsland voldoen wij al aan de eisen van het Beter Leven Keurmerk / de Kipvriendlijkheid Initiatief voor vleeskuikens. Sinds 2019 gebruiken we daar voor 100 procent Kikok-kip, die voldoet aan de normen van het initiatief.

Samen met onze partners werken wij er hard aan om verantwoorde normen in onze toeleveringsketen op lange termijn te waarborgen en transparant te maken.

Voor onze gasten betekent de toetreding vooral meer helderheid. 60 seconds to napoli staat voor Napolitaanse pizza, hoogwaardige ingrediënten en een moderne restaurantervaring. Daarbij hoort voor ons ook dat we verantwoordelijkheid nemen bij het selecteren van onze leveranciers en producten.

„Kwaliteit betekent voor ons dat we goed opletten. Met de toetreding tot het initiatief voor vleeskippen geven we een duidelijk signaal af voor hogere standards en meer verantwoordelijkheid in onze toeleveringsketen. Bijzonder belangrijk vinden wij dat we in Duitsland nu al aan de eisen voldoen met Kikok kip“, zegt Adrian Kuras, oprichter en algemeen directeur van 60 seconds to napoli.

Meer informatie over het initiatief voor vleeskuikens vindt u op: https://www.masthuhn-initiative.de/