60 stn wordt lid van de AVPN

Wat een onderscheiding!
We zijn vandaag officieel gecertificeerd voor de locatie in Leipzig door de Associazione Verace Pizza Napoletana (kort: AVPN) en als lid opgenomen.

Die @pizzanapoletanaverace is het belangrijkste lichaam ter wereld voor pizza. Wij behoren nu tot de enige 5 pizzerias in Duitsland (de enige in Noordrijn-Westfalen en Saksen) die door de AVPN zijn geaccrediteerd.

Het is zo moeilijk om in deze kring te worden opgenomen, aangezien er aan de strengste criteria voor de echte Napolitaanse pizza moet worden voldaan, waaronder onder andere de deegbereiding, deegkwaliteit, het ambacht, de productkwaliteit en de oven, die ter plekke door een commissie worden gecontroleerd.
Het is een erkenning voor het dagelijkse harde werk en de passie van ons inmiddels 50-koppige team